Τo κοινό γλυκαντικό που βλάπτει την υγεία του εγκεφάλου και των αιμοφόρων αγγείων
Αυτός είναι ο λόγος που χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατα ζάχαρης. Τα πιο γνωστά γλυκαντικά είναι η ασπαρτάμη, οι πολυόλες (ερυθριτόλη, σουκραλόζη κ.α.), η στέβια, η σακχαρίνη κ.α. Η ερυθριτόλη είναι μια…